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着力排查校园食堂安全隐患坚决保障校园食品安全   

作者:最新更新 来源:未知 点击数: 发布时间:2024-01-20 16:04【字体:
  為切實壓緊壓實學校食物安全主體職責,近來,銅陵市市郊商場監管局依照學校食物安全排查整治專項舉動要求,著力排查學校食堂安全隱患,堅決保證學校食物安全。
  
  一是突出重點,提高監管力度。利用防鼠八條指導手冊,地毯式查看擋鼠板、下水道篦子等各類基礎三防設備現狀,抓好三防設備完備情況監管和督辦工作。專項整治舉動以來已查看34家學校食堂,共發現問題178個,已完結整改148個。
  
  二是分析難點,加大訓練指導。以學校雙總監、雙安全員為抓手,安排各類線上線下訓練指導,邀請商場監管所現場教育,提高餐飲服務規範的完結水平。對全區36家學校食堂均展開現場訓練和線下查核工作,食物安全員(食物安全總監)和工作人員均完結《全省高校食堂防鼠暨落實食物安全主體職責訓練測試題》《食物安全試題》測試。
  
  三是強化源頭,多方聯動反擊。聯合市商場監管局對市郊5所學校展開「隨機查 隨機檢」活動,共抽取5批次食物。區商場監管局與區教育局雙管齊下,樹立機製,共同努力抓好各類學校、幼兒園食堂的整改提高,利用好寒假期間完結各類基礎問題的整改。